Nommée « Meilleure destination gastronomique de la Caraïbe » en 2008 et 2009 par le Caribbean World Magazine, la Martinique vous invite à déguster une cuisine d'exception, variée et parfumée. Du petit restaurant les pieds dans l'eau aux tables d'hotes raffinees, retrouvez les saveurs authentiques d'une gastronomie haute en couleurs.
Quelques suggestions de nos visiteurs
- 97260 Le Morne Rouge
- t: + 596 596 52 39 94
- Le Bambou, c’est une histoire de famille dans un cadre agréable.
- Ouverture: Tous les jours de 19h30 à 22h
- Adresse: Relais et Châteaux Cap Est Lagoon Resort and Spa- Le Cap Est –François
- Tel : (596) 596 54 88 41
- Email: info@capest.com
- Environnement : cadre chaleureux et moderne pour ce restaurant en terrasse.
- Le Belem a été classé parmi les 70 meilleurs nouveaux restaurants au monde par Conde Nast Traveler.
- Plats: 50€ - 90€
- Chef: Jean-Charles Brédas
- Ouverture: Du mardi au dimanche midi
- Adresse: Entrée Presqu’ile - Rivière Blanche –Saint-Joseph
- Tel : (596) 596 57 65 52
- Email: jean-charles.bredas@wanadoo.fr
- Ouverture: Tous les midis
- Adresse: Grand Marché de Fort de France
- Environnement : Situé au centre de Fort de France, il sert des fruits et légumes traditionnels et des poissons pêchés du jour.
- Plats: 40€ - 60€
- Chef: Jean-Christophe Grouven
- Ouverture : Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
- Adresse: 124 Rue Victor Hugo –Fort-de-France
- Tel & fax : (596) 596 70 33 02 - (596) 596 70 19 70
- Email: lacaveavins@wanadoo.fr
- Environnement : Magnifique restaurant situé au centre de Fort de France
- Ouverture: Tous les midis
- Adresse: Quartier Propreté – Morne Rouge
- Tel : (596) 596 52 34 47
- Environnement : Situé dans un jardin tropical, bercé par le chant des oiseaux, le murmure de la rivière avec la lumière du soleil filtrée par les arbres.
- Ouverture: Du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 22h
- Adresse: Quart Morne des Esses – 97230 Sainte-Marie
- Tel: (596) 596 69 91 95
- Environnement : Restaurant traditionnel calme faisant face à l’Océan Atlantique.
- Restaurant de l’hôtel Valmenière - Avenue des Arawaks
- 97200 Fort De France
- t: + 596 596 75 75 75
- Au 8ème étage de l’hôtel, entièrement climatisé, le restaurant « Le Dôme » , d’une capacité de 70 places avec terrasse panoramique fermée, domine la baie de Fort de France.
- Restaurant de l’hôtel Marouba - Quartier Choisy
- 97221 Le Carbet
- Petit déjeuner de 7h à 10h
- Déjeuner de 12h à 14h
- Dîner de 19h à 21h
- t: + 596 596 78 00 21
- Formule All Inclusive tout inclus Capacité de 250 couverts Servis sous forme de buffet avec boissons.
- Plats: 40€ - 80€
- Chef: Raphael Fischer
- Spécialité : Foie gras, coquilles Saint-Jacques
- Ouverture: Du lundi au samedi de 19h30 à 22h
- Adresse: 27 Avenue de l’Impératrice Joséphine - Les Trois Ilets
- Tel : (596) 596 68 42 11
- Environnement : Restaurant moderne situé sur la terrasse d’une maison de style colonial.
- Heures de service : le midi de 12h à 15h
- Le soir de 19h à 22h
- Pointe Faula 97280 Le Vauclin
- t: + 596 596 74 32 08
- Ouverture: Tous les jours de 10h30 à minuit. Vendredi et samedi soir jusqu'à 2 heures du matin.
- Adresse: Quartier Batelière - Plage de l'Hôtel La Batelière, 97233 SCHOELCHER
- Tél : (596) 596 42 89 02
- Email : lilisbeachbar@gmail.com
- Environnement :Une bien jolie paillotte installée sur la plage de la Batelière pour déjeuner ou diner les pieds dans l'eau dans un cadre agréable et convivial.
- Ouverture: Du mercredi soir au lundi soir
- Adresse: Anse Mitan –Trois-Ilets
- Tel : (596) 596 66 16 45
- Environnement : Face à la mer, le restaurant est sur une véranda.
- 160, rue Victor Hugo
- 97200 Fort De France
- Ouvert du mardi au samedi de 9h à 15h
- t: + 596 596 74 41 13
- lemariesainte@wanadoo.fr
- Un rendez-vous incontournable dans un cadre élégant. Capacité d’accueil de 60 personnes – Cuisine traditionnelle
- Anse Bleue – Quartier Dizac
- 97223 Le Diamant
- t: + 596 596 58 33 21
- Restaurant de l’hôtel Amyris - Quartier Désert
- 97228 Sainte Luce
- Petit-déjeuner de 6h30 à 10h
- Déjeuner de 12h30 à 14h
- Dîner de 19h30 à 21h15, sous forme de buffet ou service à l’assiette.
- t: + 596 596 62 12 00
- Le Pélican est le restaurant de l’hôtel Amyris au sein du Karibéa Resort (Sainte-Luce).
- Plats : 25€ - 40€
- Ouverture: Tous les jours en continu dès 10h
- Adresse: Le Coin - Le Carbet
- Tel : (596) 596-78 04 34
- Website : www.babaorum.net
- Environnement : Site exceptionnel quelle que soit l’heure de la journée ; restaurant sur la plage.
- Restauration légère de 12h à 14h00
- Le soir, de 19h00 à 21h00,
- Route du Château Dubuc, L'Anse l'Etang - 97220 Tartane
- Tél. 0596.58.07.32 - Fax 0596.58.07.90
- Ouverture: Du mardi au dimanche le midi, sur réservation le soir
- Adresse: 3, Rue Lucy de Fossarieu – Grand Rivière
- Tel (596) 596 55 75 75
- Environnement : Situé à Grand Rivière, cela fait 3 générations que ce restaurant sert des spécialités créoles.
- Plats: 25€ - 45€
- Ouverture: Du lundi soir au samedi soir
- Adresse: Anse Mitan –Trois-Ilets
- Tel: (596) 596 66 05 53
- Website : www.la-villa-creole.fr
- Environnement : Restaurant situé sur la terrasse d’une ancienne maison coloniale, il est bercé par la musique jouée les soirs par le propriétaire Mr Bruyère- Dawson.
